Revistas Volumen 2

Revista Academia Colombiana de Ciencias Veterinarias. Volumen 2

El desarrollo técnico y la formación profesional en las Ciencias Agrarias (animales)

GÓMEZ GIRALDO, Luis Jair.
Se hace una presentación general de la técnica en cuanto a su origen, sus propósitos y sus relaciones con la economía y la crisis ambiental. Si bien la técnica es inherente a la naturaleza humana desde la aparición misma del hombre, ha sido la Modernidad y, sobre todo el último siglo, el que ha desplegado un desarrollo técnico de una magnitud asombrosa. Este gran dominio técnico se ha considerado como una de las manifestaciones más destacadas de la tan promocionada superioridad del hombre en el universo de lo vivo, pero además

La Educación con principios ecológicos como principal fuerza para la transformación de la veterinaria

Nassar-Montoya Fernando.
Se hace el análisis del significado actual de la ciencia veterinaria y se expone la necesidad de generar principalmente desde la academia las fuerzas necesarias para el cambio y guiar su futuro. Las decisiones que se tomen sobre la teoría y práctica del conocimiento deben partir de la educación y la investigación, y no como ha ocurrido con frecuencia hasta ahora, de decisiones políticas y comerciales. La introducción de la salud de los ecosistemas en la educación veterinaria es pertinente

Impacto del control de calidad en alimentos, la salud humana y el ambiente en el marco del calentamiento global

ARENAS HORTÚA Alfonso.
Por ser el sector agropecuario la mayor fuente de producción de alimentos, cualquier actividad que se desarrolla genera impacto en el ambiente propio que rodea las explotaciones, en la salud de las personas que los producen y/o consumen. En la medida que las explotaciones se hacen más intensivas, el cambio (¿o destrucción?) ambiental es mayor y se van generando situaciones que favorecen el deterioro ambiental y el calentamiento global. De ahí la necesidad de implementar acciones preventivas que minimicen los peligros en cada etapa de la cadena de producción de alimentos.

El objeto de trabajo y la enseñanza de la medicina veterinaria y de la zootecnia

GÓMEZ G Luis Jair.
Se ponen de presente en este artículo los aspectos conceptuales de base que hacen posible aproximarnos al estudio de la complejidad de los objetos de trabajo de la medicina Veterinaria y de la Zootecnia, entendiendo claro está que no se trata, en este caso, de ciencias concretas, sino de disciplinas, esto es, de técnicas que apuntan hacia una práctica específica, desarrolladas a partir de conocimientos derivados de varias ciencias. En términos disciplinares el conjunto de técnicas propias del ejercicio de la Medicina Veterinaria son fundamentalmente tres: el Diagnóstico, el Tratamiento y la Prevención. Este conjunto

El uso de animales en la enseñanza veterinaria y sus alternativas

BRIEVA RICO Claudia Isabel.
El uso de animales vivos para prácticas académicas ha sido tradicional en muchos países, para el entrenamiento de estudiantes de veterinaria, y de otras áreas del conocimiento. El cambio que surgió desde la década de 1980, cuando se comenzó a dar mayor importancia al bienestar animal y sus implicaciones, generó que las escuelas inglesas y norteamericanas de veterinaria lideraran el reemplazo de los animales vivos por alternativas como maniquíes y modelos de computador. En Colombia este cambio se está comenzando a gestar, y cuenta con

El cambio climático y su repercusión en las zoonosis

VEGA ARAGÓN Ricardo León.
Las alteraciones severas en el régimen de lluvias conllevan problemas de inundaciones, pérdidas incalculables de biodiversidad, desertificación, contaminación de aguas, afectación de glaciares y páramos. Esta situación, ambiental repercute en la agudización de problemas de salud pública, mayor incidencia de leishmaniosis, leptospirosis, problemas respiratorios, enfermedades zoonóticas emergentes, además de otras consecuencias de orden socio económico y cultural concomitantes con manifestaciones naturales como terremotos, ciclones, huracanes. Si se cumplen las

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